만들기

각종 재료들을 준비해 줍니다.

사과, 각종 파프리카, 당근, 청피망, 양파,감자.... 깍둑썰기해주시구요~

시판카레를 준비해 주세요~

일본카레..이젠 옛말인거 아시죠? 몸에 좋은 강황 성분도

국산 카레에 훨씬 더 많이 들어 있다고 하니,

우리 것먹고 건강 지키고~~~ 신토불이 정신을 지킵시다~ㅎㅎ

그리고, 닭안심살 준비해 주시구요^^

향신료인데요, 월계수잎과 커민이라는 향신료입니다~

인도 정통 커리에 자주 들어가는 향신료입니다~~^^*

허브맛 솔트로 닭고기 양념해 주세요~

미리 간도 재어놓고, 누린내도 없애고요~~~ 레몬즙도 살짝 뿌려주었어요~

손으로 조물조물~~~~

팬에 올리브유 두르고, 단단한 것부터 먼저 볶기 시작하시구요~~

닭고기는 처음부터 익혀 주세요~^^

어느 정도 야채와 닭고기가 익은 것 같으면, 육수를 붓고,

카레분말을 넣고 끊임없이 주걱으로 휘휘-- 섞어 주세요~

이게 아주 중요하답니다~이때, 향신료도 함께 넣고 바글바글 끓여 주세요~

걸쭉해서 밑바닥에 눌러 붙기 쉽거든요~~~

눌지 않도록 주걱으로 잘 저어 주셔야 해요~~~

밥 위에 예뿌게 얹어주세요~~*^^*