만들기

재료 : 돼지 살코기부분, 적양파, 양상추, 방울토마토, 치커리
향신& 소스류 : 허블솔트, 깨소금, 플레인요구르트, 머스타드, 카놀라유 등


* 플레인참깨드레싱 : 플레인요구르트 한통, 머스타드 2티스푼, 깨소금 2큰술,

                                설탕 1큰술, 마요네즈 1큰술(냉장보관)



- 과 정 -

1. 양상추, 치커리는 한입 크기로 뜯어 둡니다
2. 적양파, 파프리카는 링 모양대로 채썰어 둡니다
3. 방울토마토는 반으로 잘라 둡니다 (채소 모두 냉장보간)

4. 함박살을 길게 썰어서 포크로 콕- 콕- 찍어주세요
5. 소금과 허블솔트로 간 해서 져려둡니다
6. 카놀라유 살짝 바르고 계란+우유+소금물에 적십니다
7. 아이비(과자) 부순 것에 올려서 앞뒤로 잘 묻힙니다
8. 오븐 190도에서 20분간 구워주시고 마지막에 220도에서 노릇하게 색깔 냅니다
9. 준비한 채소에 올려서 소스 곁들이면 완성~