버터 25, 설탕 50, 바닐라 설탕 1개 분량, 연유 or 생크림 2큰술, 계란 1개, 박력분 250,
BP 2.5g, 검은앙금 600, 아몬드 가루 100g
1. 볼에 버터를 풀어주다가, 설탕, 바닐라설탕, 생크림, 계란을 차례로 넣고 잘 섞어 주세요~~
2. 잘섞였으면 밀가루와 BP를 체쳐서 넣어 주세요~
3. 긴 덩어리로 뭉쳐서 냉장고에 약 1시간 정도 넣어서 쉬게 해주세요^^
4. 앙금과 아몬드 가루를 믹서를 이용해 잘 섞어주세요...^^
5. 통호두를 위에 얹고, 계란 노른자를 발라
미리 예열된 180도 오븐에서 약 15분간 구워 주세요..
6. 하나씩 동글동글 예쁘게 밀어서 앙금을 넣고 감싸 예쁘게 마무리 해주세요~~
7.통호두를 위에 얹고 계란 노른자물을 발라 예열된 180도 오븐에서 15분 정도 구워주세요*^^*