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친구끼리도 말 못하는 이야기

[제국] 맛난 새우꼬지~^^*

BY ♡영심이♡ 조회 : 1,428

재료

새우, 쪽파, 파프리카(아무 야채나 가능), 계란, 밀가루, 맛소금, 이쑤시개

만들기


                   

 

우선 새우를 흐르는 물에 한번 헹군 후 손질해주세요.

머리를 잘라내고, 껍질도 가위로 배쪽을 잘라 벗겨내구요^^

꼬리도 함께 잘라내셔도 상관없어요~ 먹기두 더 편하구요.

근데 전 모양내려구 안잘랐어요~ㅎㅎ 손질이 끝나면 소금물에 살짝 헹궈줍니다.

 

                  

 

물에 맛소금 약 2ts를 넣고, 팔팔 끓으면 새우를 살짝 데쳐주세요.
 

                  

 

이제 채에 건져 물기를 빼줍니다~
 
 
 

이제 이쑤시개에 새우와 야채를 꽂아주세요~ 집에 있는 야채 아무거나 좋아요~ㅎㅎ

 

                  

 

전과 꼬지를 부칠때와 마찬가지로, 밀가루를 입히고 계란(맛소금 약간)에 풍덩~ 후 
약한 불에서 익혀주세요~
 

                  

 

이제 접시에 이쁘게 담아내면 완성이에용^^*
 

                  

 

일케 해서 양념장(간장, 청양고추,쪽파,와사비/깨소금 약간)에 콕~ 찍어먹으니
넘 맛나네요^^*
담백한 새우와 향긋한 파프리카가 넘 잘 어울리는것 같아요.ㅎㅎ
 

  

등록
  • 개망초2019-07-05
    맛도 맛이지만 일단 데코가 너무 멋지네요
  • 구구2013-10-14
    정말 맛있을거 같아요
  • 제니2011-04-07
    샐러드를 엄청 좋아하는 난 꼭 이걸 먹으리라~~감사해요^^