만들기

1.쌀을 잘 씻어 1시간 정도 불려둡니다.

2. 체에 물을 받쳐 물기를 제거해주신 후 후라이팬에서 참기름 1큰술이나 버터 1큰술을 넣고 잘 볶아주세요.

3. 카레가루를 물에 잘 풀어서 보통 밥물과 동일한 분량으로 카레물을 붓고 20분에서 25분 밥을 지어주세요.

4. 밥이 될 동안 야채와 새우를 손질합니다.

5. 밥이 어느정도 지어졌으면 뚜껑을 열어 5번의 재료를 넣고 다시 뚜껑을 덮어 15분정도 뜸을 들어준 후 잘 섞어서 먹으면 된답니다.
야채와 새우를 처음부터 넣지 않는 이유는 밥이 되는 동안 영양소 파괴도 되고, 야채는 많이 물러지기 때문입니다.