양파 1/2개, 호박 1/3개, 햄80g, 밥 2공기, 계란 4개, 소금약간, 마요네즈 약간, 소스 ... 케찹 4큰술, 하이라이스 가루 1큰술, 설탕 2큰술, 닭육수 1컵
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1. 야채와 햄은 잘게 썰어놓습니다.
2. 달군 후라이팬에 야채와 햄을 볶다가 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.
그런다음 소금간을 해놓습니다.
3. 계란은 잘 풀어 소금간을 약간 하고
4. 약한 불에 달군 후라이팬에 계란물을 붓고 젓가락 등으로 마구 휘저어주다가
5. 계란물이 70%쯤 익어올라올 때 볶음밥을 올리고 계란으로 말아 접시에 담습니다.
6. 소스는 분량대로 섞어 끓여준 다음 5번 오므라이스 위에 붓고, 마요네즈 뿌려 마무리합니다.
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