만들기

<만드는 방법>

1. 채끝살은 소스에 30~40분 정도 담가뒀다가

달궈 올리브유 두른 팬에 올려 센 불에 살짝 굽는다.

2. 방울 토마토는 씻어 꼭지를 떼고 십자로 윗부분에 칼집을 낸다.

3. 방울 토마토의 칼집 부분을 아래로 가도록 하고 젓가락으로 집어

끓는 물에 5초 정도 데친 후 껍질을 벗겨둔다.

4. 양파, 파프리카, 양송이 버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

5. 고기와 야채를 꼬치에 끼워 오븐 팬에 올린다.

6. 200도로 예열한 오븐에 꼬치를 넣고 컨벡션 기능으로 15~20분 동안 굽는다.

7. 다 구워진 꼬치를 접시에 담아낸다.

짜잔~호영맘의 야심작!

소고기 야채 꼬치 구이!

꼬치구이 하면서 웨지감자도 함께 오븐에 구워 곁들였더니

훌륭한 일품요리 한 접시가 완성됐어요.

어때요? 먹음직스럽나요?

특히 고기의 씹는 맛이 일품이었다죠.