재료
오징어2마리, 양파1개, 카레가루3큰술, 튀김가루12큰술, 달걀2개, 빵가루, 올리브오일,
얼음물2컵,소금약간, 파슬리가루 약간
만들기
<오징어링, 양파링 튀김>
1. 오징어는 가운데를 가르지않은채 창자를 빼고 껍질을 벗깁니다.
살짝 데쳐둡니다.
2. 양파는 동그랗게 링으로 썰고 소금을 살짝 뿌려놓습니다.
3. 튀김옷만들기 : 튀김가루, 달걀, 카레가루, 얼음물2컵을 넣고 섞어줍니다.
4. 튀김옷에 재료를 담그고 빵가루에 골고루 묻혀 뜨거운 기름에 튀겨줍니다.
5. 먹기좋게 담아줍니다.
한정식집에서 먹어봤는데
정말 느끼했어요