[아컴]견과류가톡톡 감자전

BY 최은경 조회 : 943

재료

재료 : 감자, 두부, 부추, 오이, 당근 ,호박, 양파, 소금약간
, 견과류

만들기

 

감자가 안겨주는 풍요로움 이루말할수 없지요~

삶아먹고, 쪄먹고, 구워먹고, 볶아먹고, 지져먹고

오늘은 맛있는 감자에 집에있는 짜투리야채와 견과류까지넣어

쫄깃쫄깃 씹는맛이 일품인 감자전을 만들어 아이들의 입맛을 사로잡아보아요!

 

재료 : 감자, 두부, 부추, 오이, 당근 ,호박, 양파, 소금약간, 견과류

 

 

나, 물기뺀 감자!

 


감자의 앙금이 들어가면 감자전이 훨씬 쫄깃쫄깃해지거든요.
감자물을 10분동안만 그냥 두세요.


그럼 이렇게 감자에 앙금이 생긴답니다.

감자간것, 갖은야채, 두부으깬거, 감자앙금, 소금 넣고 골구루 썩어주세요~
 

전 추가로 고소한 맛을 더하기위해 견과류를 살짝 빻아 넣었어요^^
tip : 비닐봉지에 견과류를 넣어 밀대로 밀으면 쉽게 가루를 만들수 있어요!

 

예열한 후라이펜에 기름을 넉넉히 두르고 한수저씩 덜어서 전을 붙여주세요.

 

 

감자전이에요,

소금간이 약하다고 느끼시거나, 소금간을 안하셨다면
초간장에 찍어서 쫄깃쫄깃 맛있는 감자전을 즐기세요!
견과류가 들어가서 더 고소한 감자전!

등록
  • gg2007-09-22
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