만들기
잭인준과 함께하여 맛없는 요리도 맛있어보이는 ㅎ.ㅎ
궁중 떡볶이를 만들어볼까요^^
We need .....
재료 : 떡볶이 떡 , 새송이버섯. 빨강 파프리카. 햄 .당면 , 한냉 쇠고기 등심 , 당근 . 모짜렐라 치즈
(양념장 : 간장 4 큰술 , 마늘 다짐 , 참기름 약간 . 물엿 약간 . 설탕 약간 )
1. 새송이 버섯과 파프리카는 채썰어 준비해주시구요. 당면은 물에 10분동안 불려주세요.
당근은 예쁘게 모양내어 준비해주세효^^
(당면을 그냥 삶는것보다 불려서 삶으면 더 쫄깃하더라구요)
2.당면과 떡볶이떡은 살짝 쿵 삶아놓으세요^^. 한냉 등심은 채썰어 후라이팬에 먼저 볶아주세요.
그리고 당근-파프리카=새송이버섯 순으로 볶아주세요.다 볶아졌으면 떡과 당면을 넣어 간장 양념장을 만들어 마지막으로 한번더 버무려 주시면 됩니다
아이들이 좋아하는 모짜렐라 치즈를 살짝 뿌려 렌지에 2분만 돌려주시면
쭉쭉 늘어나는 치즈와 떡볶이가 어우러져 더욱 단백한맛을 느낄수가있지요
씹히는맛이없는 연한 등심으로 아이들이 먹기에 딱 좋은것같아요.
매콤합을 싫어하는 아이들에게 고추장보다 간장으로 멋진 떡볶이가 탄생되었네요..
등심의 결이 살아있는듯 한입 베어 물면 "입안에서 사르르 녹는다"는말이 그냥 나온것이 아니었다는 사실~ 음... 환상적인 맛이었는데요...
^^감사합니다^^
이런 불고기는 안해 먹어봤는데,,꼭 해먹어 봐야겠어요,...배 대신 배쥬스도 좋은 팁이네요 감사합니다.