만들기

1. 두부 1/2모를 칼등으로 으깨어 놓고 면보에 넣어 물기를 모두 짜 줍니다
2. 물기를 모두 짠 두부에 설탕과 소금을 넣고 계란하나를 풀어서 같이 섞어주세요
3. 체친 밀가루와 베이킹 파우더, 흑임자도 같이 섞어줍니다.
4. 밑에 랩을 깔고 반죽을 밀어주세요.
5. 모양틀을 이용해서 모양을 뽑아내거나 마름모 모양 등으로 잘라주세요.
6. 기름기가 없는 걸 원하시는 분은 그냥 오븐팬에 올려서 구워주시고,
좀 더 풍부한 맛을 원하시는 분은 오븐팬에 올리브유를 살짝 뿌르고 반죽을 올린 후 다시 올리브유를 살짝 뿌려주면 됩니다.
7. 190도로 예열된 오븐에 15분정도 구워주세요.