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레시피

[제국]★검은콩우유★

BY 미니유니 조회 : 4,731

재료

검은콩 1컵, 검은깨 1작은술, 잣 3큰술, 땅콩 5큰술, 설탕 8큰술,물 4컵~4컵 반

만들기

오늘은 검은콩을 이용하여 검은콩 우유를 만들어보았습니다 한때 블랙푸드가 굉장히 유행했는데 요즘은 좀 시들한거 같아요 미니유니가 연년생으로 애들을 낳는 바람에 머리 정수리 부분에 머리가 많이 빠져서 항상 고민이 많답니다 머리에 좋다는건 다 써보지만 별로 효과를 보지 못했어요 어느 책에서 블랙푸드를 꾸준히 먹으면 머리 재생이 된다고 하여 오늘부터 열심히 먹어보려 합니다 조금 달달하게 만들어서 애들한테도 먹이고 저도 먹으려구요 아침 대용으로 ㅋㅋㅋ 요즘 정말 넘 귀찮답니다 ㅠㅠ 흑미식빵이나 잡곡식빵과 검은 콩우유가 참 잘 어울릴것 같지요? 내일 고런 식빵 만들어서 같이 사진 찍어봐야겠네요 ㅋㅋㅋ 그렇게 될진 모르겠지만서도...^^

검은콩우유 만들기 재료 검은콩 1컵, 검은깨 1작은술(전 검은깨가 없어서 참깨로 했어요~) 잣 3큰술, 땅콩 5큰술, 설탕 8큰술, 물 4컵~4컵 반(콩 삶은 물 2컵 생수 2컵, 취향껏 가감하세요~) 만들기 1. 검은 콩을 물에 충분히 불린 다음 콩을 불린 물과 함께 콩을 냄비에 붓고 15분 정도 삶아 식혀둡니다 이때 콩음료 싫어하는 아이들에게 주시려면 껍질을 벗기구요 그래도 웰빙으로 먹이겠다 싶은신 분들은 껍질째 식혀주세요~ 미니유니는 그대로 했어요 2. 믹서기에 콩 삶은물과 생수를 합쳐 4컵의 물을 넣고 검은콩, 깨, 잣, 땅콩,설탕을 넣고 갈아줍니다 성인이 드실거면 설탕없이 그대로 콩의 구수함을 느끼시구요 아이들에게 주실거면 설탕을 첨가하세요 그냥 주면 애들은 먹지 않으려고 할거에요 그래도 좀 달달해야 콩에 대한 부담감이 덜한거 같아요~

자~ 완성된 검은콩 우유입니다 껍질채 콩을 갈면서 곱게 갈리도록 기대를 했거든요? 그런데 생각만큼 곱게 갈리진 않았어요 콩 껍질도 남아있고 밑부분엔 좀 걸쭉하게 남았다는... 그래도 예전 믹서기에 비해선 마니 갈려서 만족했어요 애들 주실거면 쥬스필터 사용하셔야 할거 같아요~ 입에 걸리는게 좀 있답니다~

야밤에 한잔 햇답니다 오늘 레슨도 많고 저녁먹을 시간을 놓쳐서 저녁을 못 먹어서 이걸로 저녁을 대신했습니다 저 큰 검은 잔으로 한잔 먹었더니 건더기도 있고 배가 부르네요 저 컵이 엄청 큰 컵이거든요밑에까지 뚫려있어서... 위에 투명잔 2잔을 들어갈거에요~

레시피 대로 갈앗더니 1리터 병에 한병과 위에 검은컵 한잔 나왔습니다 한 1200미리 정도 될거 같네요 이번 주에는 우유 한 사도 될거 같네요 ~이걸로 떼웁니다 안 먹으려고 하면 협박해야죠 옆에 간식을 좀 놓아주고... 수민이는 강요못합니다 콩 알레르기 있어서 ... 그래도 시도는 해봐야죠 몸에 좋은 콩을 왜 못 먹는지 ...ㅠㅠ

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