포도, 포도잼(포도 한송이, 황설탕 ), 아몬드, 생크림, 초코시럽
반죽(핫케이크가루 100g, 찹쌀가루 50g, 달걀 1개, 우유 약간)
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포도는 송이만 준비하여 깨끗이 씻어 줍니다
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송이마다 칼집을 넣어 씨를 제거하고 포도껍질은 믹서기로 곱게 갈아 줍니다
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그릇에 껍질과 알맹이를 섞은후 황설탕은 포도 무게의 절반만 넣고 잘 섞어 줍니다
이대로 전자렌지에 넣어 약 5분간 돌려 줍니다
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다시 냄비에 부어 계속 저어가며 걸쭉해질때까지 끓여 줍니다
잼이 다 완성되면 찬물에 그릇에 받아 냄비째 넣고 주걱으로 저어가며 빠르게 식혀 줍니다
밀폐용기를 소독하여 잼을 넣고 냉장고에 보관하여 두고두고 드시면 되지요^^
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볼에 핫케이크가루와 찹쌀가루를 넣고 달걀과 우유를 조금씩 부어가며 되직하게 반죽해 줍니다
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와플기에 기름을 고루 바르고 온도를 올린후 반죽을 적당히 담고 구워줍니다
구워진 와플에 만들어둔 포도잼을 듬뿍 발라 줍니다
아몬드는 다져서 와플에 뿌려 줍니다
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