라면,호박씨,땅콩,통깨,검정깨, 물,설탕,물엿
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오늘은 저녁에 일하고 온 신랑을 위해 뭘해줄까 하다가
라면강정을 만들기로 한다!
얼마전에 사온 사리면 2봉에서 1봉하고 조금 더 사용했다
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강정을 만들려고 잘게 부숴놓고..
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강정에는 고소한 견과류가 들어가야 좋으니
땅콩과 호박씨를 준비하고 나중에 통깨와 검정깨도 조금 넣었다
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기름 두르지 않은 팬을 달군후 라면을 약한불에 볶다가
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땅콩과 호박씨도 넣어서 살짝 바삭하게 볶아낸다!
넘 많이 볶으면 타요!
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볶아낸 재료를 접시에 덜어놓고
팬에 물 조금과 물엿 설탕을 넣고 약한불에서 녹여주다가
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다 녹으면...
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라면과 견과류 볶아낸것을 넣고 잘 섞어준다!
나중에 검정깨와 통깨도 넣고 버무려 내고...
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뜨거운걸 도마에 놓고 조금 식힌후에
넘 많이 식으면 딱딱해져서 모양 만들기가 힘드니
살짝 식으면 손으로 모양을 만든다!
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넘 뜨겁지 않을때 만들어 놓은 재료를 손으로 조물조물
뜨거우니 조심하면서 살살 모양을 맹근당~
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잘 볶아준 라면과 견과류는 고소하고 달콤하고
바삭하고 맛있다^^
울 신랑 저녁에 오면 과일이랑 같이 먹으라고 줘야징~~
뭐! 명절에 아그들 간식으로 줘도 좋을거 같고...
재료비도 적게 들면서 간단하게 간식하나 뚝딱~~
심심할때 컴터하면서 먹으면 무지 먹힐듯 ㅎㅎ
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