요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

닭한마리,찹쌀(맵쌀), 대파, 각종 한약재, 양파,당근,버섯, 마늘

1. 닭은 한번 삶아서 기름기 제거를 위해 물을 따로 버리고

다시 찬물을 붓고 대파,마늘, 그리고 닭백숙용 약재를 넣고 한시간 반정도

푹 익혀줍니다.

2. 찹쌀을 미리 씻어서 불려 준비해줍니다.(만약 찹쌀이 없으면 맵쌀도 상관없답니다)

3. 닭이 다 삶아졌으면 건져내고 그 국물에 찹쌀과 당근과 송이버섯 다진것을 넣고 익을 때까지 푹 끓여줍니다.

닭고기는 따로먼저 발라서 먹고 나중에 죽을 먹어도 괜찮아요...

아기가 있는집은 닭죽 먹고 남으면 작은용기에 담아서 냉장고에 넣고 데워서 담날 드셔도 되니 넉넉히 해도 될것 같아요

저희도 먹고 남으면 담날 냉장고에 넣어두엇다가 데워먹어도 맛이 좋앗습니다

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