전북, 간장 설탕 마늘 생강 달걀 청홍고추 레몬 물
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전복은 깨끗이 솔로 씻어서 껍질에서 떼어내 내장을 분리하고 입을 떼어내줍니다);)
간장 설탕 마늘 생강 물을 넣고 센불에서 끓이다 전복을 넣고 중불에서 끓여줍니다
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달걀은 지단을 부치고 레몬은 전복크기만하게 얇게 저며주고 청홍고추는 길게 자르거나
마름모로 잘라줍니다
잣은 잘게 다져줍니다
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전복껍질위에 레몬 전복을 놓고 고명을 예쁘게 올려줍니다
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