만들기

1. 된장에 청주를 넣어서 묽게 만든후 통 삽겹살에 골고루 발라주어 재어둔다.

2. 된장을 털어내고 키친타월로 잘 닦아낸다.

   (물로 빨리 씻어낸 후 타월로 물기를 거두어도 된다)

3. 고기에 소금과 후추를 조금 뿌리고, 올리브유를 골고루 발라준다.

4. 알루미늄 도시락에 무를 납작 썰은것을 깔고, 그 위에 3의 고기를 넣고

  그 위에 월계수잎을 한 두장 얹고, 양파 썰을것을 덮어준다음 도시락 뚜껑을 잘 덮고

  사방을 꼭꼭 마무리 시켜준다.

(바베큐 처럼 해 먹을려면 뚜껑에 포크로 구멍을 뽕뽕..뚫어준다. 저는 뚫지 않았슴)

5. 240도 오븐에 넣어30분, 180도로 내려서 20분 구워준다음 불을 끄고 조금더 놔둔다.

   고기 양에 따라 가감하셔요~~