요리

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레시피

등심 치즈롤

BY 요술쟁이 조회 : 1,145

재료

등심(슬라이스 한것) 10장, 치즈 10장, 달걀 1개, 빵가루 1컵,
튀김기름.밀가루 적당량, 소금.후춧가루 약간씩

만들기

1. 등심은 얇게 썰어 핏물을 닦아내고 소금, 후추로 밑간한다 2. 밑간한 등심을 펼친 후 치즈 1장을 올려 돌돌 만다 치즈가 튀어나오지 않게 말아야 튀길때 치즈가 새지 않는다 3. 2에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루를 차례로 묻힌다 4. 3을 180도의 기름에 넣고 노릇하게 튀겨 어슷하게 썰어낸다

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