요리

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친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

간식으로 괘안은 립강정~~

BY 아름다운별 조회 : 1,074

재료

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만들기

등갈비 살때..살이 두툼한걸로 고르세요..

살이 많은거보담은 적은게 더 맛나다고는 하는데... 찜은 좋지만..강정은 살이 투실한게 더 낳은거 같아요.. 전 적은걸로 했더만...씹하는게 없더라구요

고기를 뼈 하나하나 잘라서 사오세요..

핏물을 빼고..소금 후추 간한후....녹말가루 뭍힌다음...튀겨줘요..

소스: 간장3큰술 식초3큰술 굴 소스1큰술 물5큰술 물엿2큰술 맛술3큰술 설탕..마늘...후추조금.. 요건 립12개 분량...전 이거 2배로 했는데..좀 짰어요.. 간보구...물 추가하세요..
그다음..요 위의 소스를 점 걸죽하게 끓이다가.. 버무려 주면 된답니다..

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