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삼겹살 야채말이 구이~★
BY 별바라기
조회 : 2,525
재료
삼겹살, 당근1/3,미나리20g ,팽이버섯한봉지,홍고추3개 ,피망한개반,깻잎10장내외,흑임자반스푼,겨자반스푼,간장2큰술,배즙한봉지,마늘한스푼,참기름한스푼,후추조금
만들기
******** 요리순서 ********
양념한 삼겹살에 야채를 말아서 오븐에 구운 요리에요!
이요리는 밥반찬으로도 좋지만 술안주로 그만이라고 하더라고요~
만드는법은 손이 좀 많이 가긴 하지만~ 그리 어렵지 않아요~
고기양념재기
베이컨 두께라 얋기때문에 고기 양념하실때 손으로 주무르면 안되요~
양념장을 만들어 고기위에 뿌려주시고 손으로 살살 저어서 1시간정도 재워두시면 됩니다
1.양념장 만들기
간장2큰술,배즙1봉지,마늘반스푼,후추약간,참기름약간,흑임자,겨자1/3수저을 섞어서
양념장을 만들어 주세요!
2.양념장을 고기위에 뿌려서 1시간정도 재워두세요
3.고기위에 손질해둔 야채 깻잎을 바닥에 깔고 나머지 야채들을
넣어서 김밥말듯이 말아주세요
4.전 오븐에 구워서 그냥 했는데 후라이팬에 요리하실분들은 말때 끝에다가 전분가루 물에개서
살짝 삼겹살끝에 발라서 구워주세요 전분에 끈쩍임으로 단단히 고정시켜 줄꺼에요
5.말아둔 고기를 오븐에 넣고 150도 온도에서 30분정도
익혀서 이쁘게 담아주심 끝~~~~^^
양념장바른 삼겹살에 야채를 돌돌돌 말아둔 모습~
오븐이 없으신 분들은 후라이팬에 오일 살짝 두르시고~ 돌려가며 구워셔도 되고요~~
삼겹살에 양념장을 바르지 않고 그냥 돌려서~~
후라이팬에 양념장 만들어서 그 양념장에 조리셔도 맛있어요!!~~~~^^
완성된 모습!!~~~~~
기름기가 쏙빠져 더 담백하고~ 야채가 안에 숨어있어~~~
야채를 싫어하는 아이들에게도 좋을듯 싶어요!!!~~~~~^^
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등록
개망초
2021-08-24
감자국의 구수한 맛이 좋아요
혜진맘
2013-10-13
아이들이 좋아해요..
새로 올라온 댓글
평소에 조심해서 다니는 편이..
씨유에서 만나 보실 수 있어..
대부분의 사라들이 그렇죠
그런분들도 많더라고요
치매가 문제이긴 하죠
뭐든지 양쪽면이 있는것 같아..
너무나 좋은 백신이네요
이리 추운날 온천 너무나 좋..
치매약 빨리 나왔음 좋겠어요
저도 치매약 응원하네요