재료
김치6쪽, 목살200g, 팽이버섯, 청피망, 홍고추, 양파
고기밑간(소금약간, 후추, 정종, 생강)
, 소스양념
(간장2큰술, 식초1큰술, 매실청 1큰술, 포도씨유2큰술
후추약간, 홍고추 다진것)
만들기
1. 돼지고기는 키친타올로 핏물을 제거해 주세요.,
2. 돼지고기에 밑간을 해 둡니다.
3. 청피망, 홍고추, 양파는 채 썰어 준비하고 팽이버섯도 준비
4. 소스는 미리 만들어 냉장고에 넣어 두세요.
5. 김치를 깔고 고기를 넓게 펴세요.
6. 그 위에 밀가루 살짝 뿌린뒤 야채들을 깔아 준뒤 돌돌 말아
주세요.
7.오븐에 포도씨유를 뿌린뒤 160도에 15분 정도 구워 주세요.
8. 한김 나가면 썰어 주세요.
9. 먹기직전에 소스를 뿌려 드시면 맛난 요리 완성입니다.