재료
감자 1개, 채 썬 감자.양파.당근 2줌, 튀김가루 100g,
, 얼음물 120ml, 튀김기름 적당히
만들기
1. 감자와 채소는 깨끗하게 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
2. 물기 닦은 채소에 튀김가루를 살짝 묻혀 주세요.
3. 튀김가루와 얼음물을 대충 섞어 준 다음 감자와 채 썬 채소에 튀김옷을 입혀 주세요.
4. 달군 기름에 튀김옷 입은 감자를 넣고 노릇하게 튀겨 주세요.
5. 튀김옷 입은 야채를 젓가락으로 적당히 집어 기름에 넣고 노릇하게 튀겨 주세요.