양파 10~12개
, 청양고추 3개, 간장 600ml, 설탕 150ml, 식초 300ml, 물 800ml
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1. 양파와 고추는 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 잘라 유리병에 담아 주세요.
2. 간장, 설탕, 식초, 물을 섞어 팔팔 끓인 후 유리병에 부어 주고
떠오르지 않도록 종지 등을 이용해 눌러 주세요.
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3. 3일 후 간장물만 따라 내어 다시 한번 끓여 부어 주고 마무리~
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