만들기

아이들 좋아하는 최고의 영양간식 감자크로켓 만들어 봅니다.

햇 감자는 삶아 뜨거울때 으깨어 놓습니다.

파프리카, 양파는 곱게 다져 함께 섞어 소금, 후춧가루넣고 간 합니다.

동글동글 모양만들어 밀가루 - 달걀 - 빵가루순으로 묻혀 줍니다.
빵가루는 꾹꾹 눌러주고 여분의 가루는 털어냅니다.

뜨거워진 기름에 노릇하게 튀겨냅니다.

처음부터 색이 진하지않게 튀기는게 좋아요.
전 기름을 적게넣고 굴리며 굽듯이 튀겼습니다.

케찹뿌려 아이들 간식으로 먹어면 참 좋은 감자크로켓입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자크로켓..

아이들에게 무척 사랑받는 간식입니다~