맛있다~감자치즈소야덮밥

BY 행복향기 조회 : 1,531

재료

소시지(두부),청피망,양파,마늘,밥,방울토마토,치즈, 토마토케첩,고추장,고춧가루,올리고당

만들기

 

 

쉬는 날..

이런 날이 더 바쁘다..ㅋ

시간 맞춰 밥 차리기~

점심...빨리~!!!

야채 잘 안 먹는 아이..야채도 먹게 하고,

외식이 많은 남편 입맛도 잡아야하고,

빨~리도 해야 하고.

아주~! 간단하게 만들기~!!

 

 

 

 

1.양파 1개,소시지(두부) 한 줄(180g),피망 1개,마늘

원하는 만큼..모양대로,먹을 사람에 맞춰..알맞은 크기로 자른다.

 

 

2.토마토케첩 4큰술,고추장 1큰술,고춧가루 원하는 만큼,올리고당 1작은술

 

 




 

3.달군 팬에 기름 두르고..마늘(다진 마늘도 괜찮다) 넣고, 중불로 투명한 정도로 볶는다.

두부 넣고 앞 뒤로 굽듯이 볶는다.

청피망,양파 넣고 투명해 질 정도로 볶는다.

양념 넣고 30초간 볶은 후 물 4큰술(팬이 넓으면 좀 더 많이) 넣고

타지 않고,양념 좀 있을 정도로 볶는다.

 

 









4.그릇에 밥을 담고..그 위에 올린다.

이렇게 덮밥으로 먹어도 좋고...ㅋㅋ

소시지는 골라두고.. 밥이랑 소스를 비빈다.

 


 


 

 

 

5.감자 1개를 0.7~1cm 정도로 편 썬다.

 

6.달군팬에 기름 1큰술 두르고,,소금,후추 약간씩 뿌려 앞 뒤..노릇하게 굽는다.

 

7.볶아놓은 덮밥 소스 중...동그란두부(두부 소시지)를 빼서 감자 위에 올린다.

나머지 야채와 소스는 밥과 잘 비벼 준다.

 

8.동그란 두부 위에 치즈,방울 토마토 반 잘라 올리고,

그 옆에는 비벼놓은 밥을 숟가락 2개 이용해서 모먕 다듬어 떨어지지 않게 잘 올린다.

 

 






 

9. 맛있다~! 동그란 두부로 만든 소야 덮밥~!!  완성!!!

 

 



 

등록
  • 우아해2010-10-25
    우와~

    참 간단하고 영양있는 우리맛!

    감사합니다