감자, 고추장, 고추가루,간장,마늘,물엿,참기름
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맨처음 감자 껍질을 벗기고 반쯤 익을때까지 물에 그냥 삶아 줍니다.
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제가 요리학원 다닐때 쓰던 계량스푼이 있어 재보았습니다.
고추장 2T, 고추가루1T, 간장1T. 물엿2T,참기름1t, 마늘을 적당히 넣은 양념을 물이
졸았을때 넣고 버무립니다.
다 아시죠?^^익은감자 막 버무리면 으깨어 지니깐 조심조심
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이제 조리기만 하면 됩니다.
근사한 요리는 아니지만 집에 반찬거리 없을때 급하게 간단히 한끼 식사 반찬으로는 최고 입니다
2011-10-19
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