만들기

냉장고에 있는 간단한 재료와 하트틀을 이용해서 삼색초밥을 만들어 보았어요.

모든일이 그렇지만 요리도 조금만 정성을 들이면  

평범한 재료가 근사한 결과물로 나오는거 같아요.

그리 어렵진 않지만 약간의 귀찮음이 있을수도 있답니다. ^^

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주재료 : 밥2공기,오이1/2개,당근1/2개,삶은 계란 노른자 1개

부재료 : 소금약간,기름 약간

단촛물 : 식초 1과1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금1/2작은술

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1.당근은 가늘게 채썰어 준비하고 오이는 돌려깍기 한후 채썰어 소금(1/2ts)에 절여 놓습니다. 계란 노른자는 채에 걸러 가루상태로 만들어 둡니다.

2.밥에는 단촛물을 넣어 고루 섞어서  준비해둡니다.

3.달군 후라이팬에 기름을 두르고 당근을 볶고 ,오이는 물기를 꼭 짠후 볶아줍니다. 
당근은 볶을때 소금간을 약간 합니다.

4.하트틀에 밥을 깔고 그 위에 오이,밥,당근,밥 순서대로 넣어 쌓아줍니다.

맨 위에는 계란 노른자를 뿌려줍니다.

5.완성

하트모양 4개를 만들어서 줄지어 세워봤어요.^^

요렇게 보니 하트 모양이 잘 보이네요.

그냥 먹으면 조금은 밋밋한 맛일지도 몰라 케챱으로 LOVE를..ㅎㅎ

5월달은 여러 행사로 인해 주머니는 가벼워지지만 가족의 의미를 한번은 생각하게 되는거 같아요.

어린이날엔 아이들을 어버이날엔 부모님을 부부의 날엔 내짝꿍을..

항상 사랑하는 존재들이지만 사랑한다는 말을 입밖으로 꺼내긴 쑥쓰럽기도 하죠.

그럴땐  살포시 삼색하트초밥에 마음을 담아 내어놓으면

먹는 내내 행복이 입안에 가득할것 같지 않나요? ^^