만들기

김밥먹을때 입맛돋구게 해주는 첫번째!!  "어묵무침 & 새콤달콤 무김치"

어묵무침은 이렇게,,

  ** 양념은요~ 고춧가루, 홈메이드한 매실청과 간장, 쪽파송송, 다진마늘 , 참깨, 참기름

  1. 어묵을 끓는 물에 10초정도 뒤척이면서 담가요 - 기름기도 빼고, 약간 익을정도로

  2. 준비된 양념을 섞어 담가둔 물기빠진 어묵을 넙죽넙죽하게 썰어 조물조물하면 끝!!

무김치는 이렇게,,

** 양념은요~ 고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 홈메이드한 매실액, 대파 길쭉하게송송

                     다진마늘, 참깨.

   [tip: 무김치는 양념옷을 입히기전에 하루전에 식초+설탕+소금으로 절여놓아요]

  1. 무를 손가락크기로 듬성듬성 썰어 절여놓아요.

  2. 하룻동안 절여진 무를 양념옷을 입혀주면 끝!!.

충무김밥은 이렇게,,

** 양념은요~ 참깨, 참기름, 소금

  1. 김이 펄펄나는 막 지어진 밥에 양념을 넣고 조물조물해주세요

  2. 살짝만 김을 구워준다음 반으로 잘라 양념한 밥을 돌돌말아주면 끝!!