은은한 향이 좋은 냉이밥

BY mono 조회 : 1,513

재료

쌀 냉이 표고 다시마, 집간장 깨소금 참기름 청홍고추

만들기







1 쌀은 씻어서 20분정도 불려놓아요

2 표고와 다시마를 넣고 끓여서 다시물을 만들어요

3 냉이는 깨끗이 씻어서 듬성듬성 썰어놓아요

4 뚝배기에 불려놓은 쌀을 넣고 다시물에서 건진 표고를 썰어서 넣어요

5 밥물은 끓여놓은 다시물로 맞춰줍니다

6 밥이 거의 다 되어가면 냉이를 넣고 뜸을 들여요

7 집간장에 다시물을 넣어 간을 맞추고 쫑쫑 썬 청홍고추 참기름 깨소금을 넣어요

8 잘 지어진 냉이밥 위에 양념장을 끼얹어 맛나게 비벼서 먹어요