만들기

비빔밥엔 뭘 넣어도 맛있지만 봄에 어울리는 멍게와 나물을 사용한 멍게 비빔밥입니다.

봄에는 입맛을 잃기 쉬운데 멍게비빔밥 한그릇 드시면 멍게의 향긋한 향과 매콤한 양념맛에 입맛 돌아오실 거에요 ^^

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재료:봉지멍게1봉지,밥1공기,채소(전 돌나물과 어린잎채소 사용했어요)

양념장:고추장2큰술,식초2큰술,간장1/2큰술,맛술1/2큰술,매실액1큰술

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1.채소를 깨끗이 씼어 물기를 빼어 준비합니다.

2. 멍게는 씼어 물기를 빼고 한잎 크기로 잘라줍니다.

3.양념장을 만들어 줍니다.

4. 그릇에 참기름을 바르고 밥을 깐다음 멍게와 채소를 올려줍니다.

5. 양념장을 기호에 맞게 올려주고 통깨도 뿌려줍니다.

6.완성

정말 맛있게 한그릇 먹고 나니 입안에 맴도는 멍게향이 봄을 느끼게 해 주었답니다.

점심에 간단하게 만들어 드셔보세요 ^^