만들기

사진 등록하다가 날라가서 다시 입력하네용 흑흑 ㅠㅠ

옐로우푸드-고구마요리1]

살살녹는 고구마 크림치즈구이]

재료 : 고구마, 크림치즈, 무염버터, 설탕, 계란노른자 1개

- 저는 고구마 작은거 5개, 크림치즈 1큰술, 무염버터 약 15g, 설탕 0.5큰술정도 사용했어요

1. 고구마는 전자렌지용 그릇에 물 약간을 담고 전자렌지에 8분~10분정도 돌려주세요

- 렌지 사양에 따라 시간이 다르니깐 한번씩 들여다 보시구요~~

- 고구마는 약간 큼직한게 좋은데 집에 있는 아이들이 다 요모양 요사쥬라는 ㅋㅋㅋ

2. 잘 익은 고구마는 반으로 갈라 속을 파주세요

- 이때 껍질부분이 얇으면 찢어지기 쉬우니깐 약간 도톰하게 남겨두고 속을 파주시면 됩니다

3. 고구마 파놓은 속이랑 크림치즈랑 버터 그리고 설탕을 조금씩 넣어가며 입에 맞게끔 조절하세용

- 양은 고구마 800g(큰거 4개~5개분량)에 크림치즈 100g, 버터 60g, 설탕 40~50g정도 거든요

- 고구마 크기와 맛에 따라 조절하시면 되니깐 조금씩 넣어 조절하셔요 

4. 파놓은 고구마에 스픈으로 속을 채워 주세요

- 약간 볼록~올라오게 담는게 이뻐요~

5. 계란 노른자 한개를 잘 풀어 고구마 윗면에  발라주세요

- 처음에는 살짝씩만 발라주고 윗면이 조금 마르면 다시 덧발라 주시면 계란물이 안흐르고 좋아요

6. 검은깨 솔솔 올려놓고, 200도 오븐에서 15분정도 구웠어요

- 시간은 오븐에 따라 조금 조절하세용

- 중간에 팬위치 한번 바꿔주시구요

짜잔~~~

부드럽게 살살 녹는 고구마구이랍니다 

아이들 간식으로도 너무 좋은 고구마 크림치즈구이입니다~

달콤하면서도 부드러운 맛에 중독 ^^

일반 군고구마보다 손이 더 가는 번거로움이 있지만, 조금 다르게 드시고 싶다면 완전 강추~

무엇보다 울적한날 이만큼 훌륭한 디저트가 있을런지요 ㅎㅎㅎ

옐로우푸드-고구마요리2]

  ♬ 아이간식] 고구마칩으로 아이간식 해결~!/

바삭바삭하게~ 과자처럼 먹을수있게~ 고구마칩으로 만들었죠

오븐으로 만들어도 괜찮은데~ 저는 올리브유로 튀겼답니다 ㅋㅋㅋ