만들기

순서가 뒤죽박죽

생닭두마리,새우두팩으로 튀김을 만들어 봤어요

주말이라 뭔가 특별요리한가지를 아이들에게 해주고 싶은마음에 준비를 했죠

생닭은 우선 깨끗이 씻은후 밑간을 해둬야 더 맛있어요

밑간으로 소금 후추 미림으로 버무려놓고

새우도 손질해두고

양념반즉을 만들어봐요

계란2개에 갈분가루조금넣고 참 . 카레를 조금넣으면 고기의 잡내가 나지않아 좋아요

그리고 고기를 같이 버무려요

한쪽엔 빵가루를 준비해두고 기름온도를 올려놔야겠지요

반죽조금떨어뜨려 바로뜨면 튀김반죽온도가 된거에요

반죽고기를 빵가루 듬뿍묻혀서 기름에 쏭송..이때 너무 많이 넣진마세요 골고루 튀겨지지 않더라구요

적당히 노릇해지면 우선 건져내고 2차로 한번더 튀겨서 드심 맛있어요

두번째는 바삭바삭 노릇노릇하게  색깔이 더 맛있어 보인답니다

새우도 추가로 튀겨줬어요 새우는 한번만 튀겨도 맛나요 ㅎㅎ

저렴하고 푸짐하고 영양많고 집에서 튀김 어렵지않아요

2마리 금방 뚝딱 아이들 정말 행복해합니다

^^