만들기

참깨 드레싱 채소 샐러드

만드는 방법

재료는 양상치, 치커리, 오이들과 무순 혹은 여러가지 채소 순들,(저는 이번 명절에는 양상치가 넘 비싸서 팩으로 담아파는 미니 채소들을 이용했어요. ) 그리고, 방울 토마토 몇개.

소스 재료로는 참깨 2T, 간장. 꿀. 식초를 똑같이 1과 1/2T씩, 맛술 1T, 그리고 마요네즈 1T

우선 채소 샐러드 재료들을 손질해요. 양상치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물을 쪽~ 뺀

 후에 손으로 찢어 놓아요.

오이는 굵은 소금으로 박박 씻어서 감자칼로 씨부분만 살짝 벗겨내서 어슷어슷

 납작하게 썰어 줍니다.

치커리도 씻어주시고, 각종 새싹순들도 채에 넣어서 씻어 주세요.

예쁘게 접시에 담으면 끝.

드레싱 만드는 법은 위의 드레싱 재료들을 믹서기에 넣고 한번 돌려주면 완성!

어떤 채소든지 맛있게 먹을 수 있는 샐러드랍니다. ^^*

이건 집에 있는 채소들을 썰어서 간단하게 만들어 봤어요.

 (미니 채소들로 하면 훨씬 예뻐요. )

 참깨,간장  드레싱 (요걸 준비한 채소 샐러드에 부어서 드시면 돼요.) ^^