만들기

안심바베큐 파프리카롤 만들어 봅니다.

안심 바베큐는 길이로 슬라이스해 뜨거운 물에 샤워시켜 놓습니다.

파프리카는 기름 두르지 않은 팬에 살짝 볶았습니다.

울 아들, 생파프리카를 유난히 싫어해 살짝 볶았는데 그냥 사용해도 됩니다.

준비된 안심바베큐에 파프리카, 미나리 등 각종채소 올려 돌돌 말아 줍니다.

살짝 데친 미나리로 묶어주면 끝~

안심바베큐 채소롤이 완성되었습니다.

간장, 매실액, 식초, 올리고당으로 소스 만들어 곁들여 냅니다.

연겨자소스나 고추냉이소스 사용해도 톡 쏘는 맛이 일품일 것 같아요.

부드럽게 씹히는 안심바베큐의 맛도 살캉한 파프리카의 맛도 일품입니다.

향긋한 미나리의 향도 참 좋네요.

반찬으로도 참 좋지만 술안주로도 좋은 안심바베큐 파프리카롤 이랍니다.