만들기

1. 감자와 천마, 그리고 파프리카와 청량고추를 깨끗히 씻어주세요.

2. 감자와 천마는 껍질을 벗겨 토막내주시구요...

파프리카와 청량고추는 씨를 제거하고 잘게 잘라줍니다.

3. 감자는 3등분해서 60g 씩 믹서에 넣고 붉은색, 노란색, 청량고추를 각각 넣어 갈아

따로 담아주세요.

4. 각각의 색에 밀가루 ( 부침가루 ) 2ts 씩 넣고 소금을 약간 넣어 반죽을 합니다.

( 청량고추는 수분이 적어 밀가루양을 조금 줄여주심 좋아요 ㅎㅎ )

5. 팬을 달궈 식용유를 두르고 반죽을 올려 둥글게 모양을 낸뒤 앞뒤로 익혀줍니다.

6. 홍고추나 쑥갓잎으로 이쁘게 모양을 내어 주셔요...

보기좋은 떡이 군침이 도는 법이니깐요 ㅎㅎ

7. 접시에 이쁘게 담아 맛있게 드시면 되여~~~

부침이지만 느끼하지않고 담백한게 몸에 좋은 영양을 골고루 섭취할수 있어

가족들에게 만들어주면 참 좋을것 같네요...