감자, 양파 소금
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감자를 강판에 갈아서 체에 밭쳐 물기를 짜줍니다
받아둔 물은 시간이 지나면 녹말이 가라앉는데 물은 버리고 녹말만 감자에 섞어줍니다
양파를 강판에 갈아넣거나 잘게 썰어서 넣어줍니다
고추나 파를 잘게 썰어 넣어도 좋아요
소금간을 한다음 부쳐줍니다
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