알타리 물김치

BY 제리엄마 조회 : 2,991

재료

알타리~생수 , 소금 마늘 생강 쪽파 홍고추 찹쌀풀 [소금은 간을보시고 취향대로 적당히 ~]

만들기

 

쪽파와 생강 준비하시고~

건고추를 물에 불려주세요~

찹쌀풀 쑤어주시고여~

알타리무를 씻어서 대충 소금을 뿌려주시고  세시간정도 절여주세요~

절여졋으면 씻어서 먹기좋게  잘라주세요~

 

쪽파도 잘라주시고여~

건고추도 물에서 건져서  잘라주세요~얇게 잘라주시면되요

마늘 이정도 양파 한개  생강 이정도~한쪽이면 되겟네요  양파망에 넣으세요~

 

찹쌀풀하고 생수 준비해주시고여~

 

찹쌀풀을 너무 진하게 섞지마시고   컵으로 세컵정도  생수 2리터 짜리 3개정도 섞어주시면 맞아요 ~그리고 소금물로 간을 하시면되구여~

파 홍초 그리고  잘라서 손질해놓은 알타리무에  찹쌀풀섞어놓은 생수물을 부워주시면~완성이랍니다 ~

양파망에  생강  마늘 양파넣으시고 꼭매서 여기다 넣어두셧다가 일주일후에 양파망을 건지세요~

등록
  • 튤립맘2010-08-30
    돼지고기등심을 넣어서 육수가 고소하면서 담백할것 같아요. 돼지고기로 죽을 끓인것 조금 생소하지만 맛있을것 같고 아이 이유식으로도 좋겠네요~
  • 2011-05-17
    배고파요~~~님의 아이들은 좋겠어요^^
  • 환경보호2010-03-24
    건강한 채식요리, 감사해요~!

    멸치대신 표고버섯 가루가 영양이 더 많습니당~~~

    채식요리를 하는 당신이 아름답습니당^^*

    채식으로 환경보호하여 지구를 구해요
  • 2008-11-27
    레시피 잘 봤어요~
  • 루루2008-04-08
    우와~~ 너무나 훌륭한 도시락이네요. 저도 닭가슴살 들어간 볶음밥 참 좋아하는데... 수첩에 담아가요.
  • 문기화2007-10-27
    와..맛있겠네요..