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레시피

아이들 간식으로 좋은 탕수육

BY 투덜이 조회 : 1,340

재료

돼지고기 300g, 양파 1/4개 목이버섯 피망 1개 당근 1/4개 녹말가루 1컵
고기양념 : 간장 1t 생강즙 1t 참기름 1큰술 계란 1새소금약간 후추약간
소스 : 간장 2큰술 설탕 16큰술 식초 9큰술 소금 1작은술 물 3컵 참기름 1큰술 녹말가루 2큰술 후추약간

만들기

탕수육

♣ 만드는 법

1. 고기는 채썰어서 위의 고기양념을 해둔다
2. 양파는 세모 네모로 썰고 목이버섯은 물에 불려 놓는다
3. 당근과 피망과 파인애플은 먹기좋은 크기로 썰어둔다
4. 양념해둔 고기를 녹말가루룰 묻혀가며 튀긴다
5. 소스는 오목한 냄비에 위의 소스를 재료를 넣고 끊으면 당근 양파 목이버섯 피망을 넣어 끊이다가 나중에 물에 풀어놓은 녹말가루를 넣어 걸죽하게 끊인다.
7. 튀겨낸 고기를 그릇에 담아 소스를 얹어주면 완성....

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