오이 4개, 부추 4줌, 굵은 소금(1스푼), 물 4컵, 밀가루 풀(물 1컵+밀가루 1스푼), 멸치액젓(5스푼), 고추가루(5스푼), 마늘(1스푼 반), 설탕(반스푼), 생강, 소금약간
);)
);)
);)
);)
1. 오이를 다섯등분해서 밑 1cm가량 남겨두고 열십자 칼집내기.
오이가 길어서 다섯등분했더니 꽤 양이 많이 나왔어요.
2. 굵은 소금과 물을 팔팔 끓여서 준비해 둔 오이에 사정없이 부어준다.
그렇게 1시간가량 절이기.
3. 양념장 분량대로 섞어서 준비하기
4. 칼집낸 오이 사이사이에 양념장을 넣어주면 끝!
냉장고에 두었다가 차게해서 먹으면 시원한 맛의 오이소박이 넘 좋아요~
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
