만들기

                             냉동 오징어와 쪽파를 준비합니다

                   오징어를 갈아서 할때는 반정도 얼려 있응것이 믹서기에 돌려

                      갈기가 편하고 만들때 물기가 적어 좋더라구요

                       오징어와 족파는 믹서기에 곱게 갈아 줍니다

             여기에 으깬두부와 밀가루 후추 설탕 맛소금을 넣어 줍니다

                두툼하게 빚어 후라이팬에 약불로 지집니다

   3개정도 만들수 있는데요. 두께가 있기 때문에 약불에서 은근히 익혀 주세요

               위에 스테이크소스와 마요네즈 혹은 취향에 맞게

                   머스타드소스를 부려 드셔고 좋을것 같아요