부추 한웅큼, 배추김치 100g, 현미밥(보리밥도 좋겠네요~), 두부장소스: 으깬 두부1모, 해물육수 반컵, 된장 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술
*부추,배추김치양념: 참기름과 깨소금 각 1큰술씩, 설탕 반큰술, 간장 1작은술
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혈액순환과 정력증강에 최고인 채소인 부추와,
밭에서 나는 쇠고기, 아이의 이유식에서부터 노인의 노인식까지, 남녀노소 누구에게나 사랑받는 가격도 착한 두부를 이용해서
맛난 아침상 '두부장을 곁들인 부추비빔밥'을 차려 보았어요.
1. 부추는 2cm로 잘라 주시고, 배추김치는 소를 털고 국물을 꼭 짜준 다음,
채를 썰어 배추,배추김치양념을 해주세요.
2. CJ 행복한콩 모닝두부 플레인을 곱게 으깨어 주세요.
3. 냄비에 해물육수를 붓고,
4~5. 으깬 두부와 된장을 풀고 끓이다가, 참기름과 깨소금을 넣고 저어주며,
걸쭉한 두부장을 만드세요.
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