만들기

후추와 당근을 빼먹었네요~ 포함이에요~

양념장 바르고 200도 온도에서 10~15분정도 구워주시면 완성입니다!!
전 10분정도 구워줬어요~ 오븐마다 틀리니 굽는중간중간 확인해 보시고
구워내시면 될꺼 같아요~~~~~
광파오븐이 요리가 좀 빨리되더라고요~^^

윤기도 좌르르 잘 베고~~ 먹음직 스럽게 부드럽게 구워진거 같아요`
살이 우찌나 촉촉하고 맛이있던지~
이리 구워서~ 다시마쌈에 밥올리고~ 고갈비살  올려서~ 양파짱아찌 올리고
입안으로 풍덩!!~ 정말 비싼 갈비가 부럽지 않을 맛이네요!!~

<<<<<<<<<요리순서>>>>>>>>

1.고등어는 쌀뜨물에 15~20여분 담가서 고등어 잡내와 고등어에 염분기를 빼주세요

2.키위반개.양파반개는 믹서에 갈아두시고요

3.2의 재료에 굴소스2스푼.홍고추씨털고 다진거 한개.간장한스푼.고추가루한스푼.
다진마늘반스푼.미림맛술 한스푼을 넣고 잘 섞어주세요!

4.염분기를 뺀 고등어는 등쪽에 칼집을 내주고

5.주방종이타월로 물기를 제거하고 고등어 앞뒤로 올리브오일을 김솔로 살짝 발라서
오븐170도 에서 10분간  구워서 초벌구이 해주세요

6.3의 완성된 양념장을 초벌구이한 고등어에 올리시고 다시한번 200도 온도에서 15분간
구워주시면 고갈비 완성!!

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