재료
닭다리, 버터 3TBSP, 마늘, 후추, 카이앤 페퍼 카루, 소금, 설탕, 고추맛기름, 감자, 고추, 양파, 당근
만들기
Today, I slept about 10 hours and woke up with hungry stomach.
Let's make something with chicken leg~ Of course fried chicken leg is the best, but I will bake them to lower the total calories.
오늘은 10시간 잤습니다, 더 잘수있었지만 배가 고파서 깼어요..
뭔가 만들어야겠지요?ㅋㅋ 칼로리가 적은 닭다리 튀김이 아닌 구운 닭다리를 먹어을꺼예요~
Marinated my chicken in some milk to reduce some smell..
구멍을 포크로 숭숭 낸뒤 우유속에 잠재움니다..
Let's meke some holes~
Great stress relief..
While my chicken legs are marinating, I melted a butter stick with 8 cloves of garlic.
버터에 마늘을 넣고 익혀요~
When the garlic release its own flavor, I coated my each chicken legs.
익힌 버터에 닭다리를 넣고 코팅해줘요~
빵가루를 준비해볼꼐요~
Let's make flavor panko
빵가루속에 카이엔 페퍼 가루를 넣구요
I also cracked black pepper
후추도~
I added 'Magic Salt' that I bought at Mitsuwa in NJ
매직 소금이라는것이 일본 슈퍼에 파는데요..
이거 없어도 소금에 마른 이탈리안 플레이크를 넣으면 되는거예요~
I added some brown sugar
설탕도~
I added chili oil into the flavored panko, so it stick to the chicken.
그냥 마른빤가루면 닭에 잘 안붙을까봐 고추기름 조금 넣었어요..
Coat the panko..
버터로 옷입은 닭다리를 빵가루에 뭇였습니다..
I baked the chicken legs about 30 min per each sides with 450F
While my chickens are baking, I made side dish~
구워볼까요? 30분정도 232C에 구워요.. 15분만다 돌돌 돌려주세요!!
이제 반찬? 곁들어 먹을걸 만들꺼예요..
Two colors of chili peppers, onion, carrots, potatoes and leek
칠리 후추의 두 가지 색상, 양파, 당근, 감자와 파의 머릿부분
그냥 막 잘랐어요.. 너무 배고파서 모양이고 모고..
I cooked all of vegetables with the leftover garlic flavored butter~
아까 마늘을 버터에 구웠었쟈나요.. 그 버터를 한수푼 넣고..
야채 다 넣고 그냥 볶습니다..
I added hard vegetables first~
Peppers in! (It was a wrong choice, because it was so spicy..)
고추는 금방 타니까 마지막에 넣었어요
I added soft vegetables at last~
마지막으로 양파랑 파를 넣어요~
Time to flip the chicken legs~
I cooked the other side for 30min with added panko.
닭다리 완성!
Time to eat~ :) 반찬에는 캔 옥수수 한스푼 넣었습니다..
부드러운 생크림하고 잘 어울리겠는걸요