두부장을 곁들인 부추비빔밥

BY 똑순이 조회 : 1,965

재료

부추 한웅큼, 배추김치 100g, 현미밥(보리밥도 좋겠네요~), *두부장소스: 으깬 모닝두부 플레인 1모, 해물육수 반컵, 된장 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

*부추,배추김치양념: 참기름과 깨소금 각 1큰술씩, 설탕 반큰술, 간장 1작은술

만들기

 


 

 

 

1. 부추는 2cm로 잘라 주시고, 배추김치는 소를 털고 국물을 꼭 짜준 다음, 채를 썰어 배추,배추김치양념을 해주세요.

 

2. 모닝두부 플레인을 곱게 으깨어 주세요.

 

3. 냄비에 해물육수를 붓고,

 

4~5. 으깬 두부와 된장을 풀고 끓이다가, 참기름과 깨소금을 넣고 저어주며,

걸쭉한 두부장을 만드세요.

등록
  • 개망초2020-04-23
    두부장으로 더 맛난 비빔밥이 되었어요