가지 애호박 양념찜

BY 요술쟁이 조회 : 1,549

재료

가지 2개, 애호박 1개, 밀가루 1/4컵, 녹말가루 1/4컵,
찜양념(간장 4큰술, 다진파, 다진마늘 1큰술씩,
잘게 썬 청.홍고추 1개씩분량, 깨소금.참기름 적당량)

만들기

                                  찜양념 재료를 섞은 후 골고루 저어준다

가지와 애호박은 3cm 길이, 2cm 굵기로 썬다
밀가루와 녹말가루를 섞은 후 가지와 애호박을 넣고 골고루 묻힌다
김이 오른 찜통에 가지와 애호박을 넣고 10분 정도 찐다
찐 애호박과 가지는 참기름으로 버무린 다음 찜양념과 섞어낸다


 

등록
  • 문기화2007-09-14
    맛난것만 만드시네요