만들기

며칠전 최고의 요리비결을 보니 돼지고기 야채볶음 이 나오더라구요 ^^

요즘 제대로 밥을 못먹는 신랑, 저거 해달라고 해서 한번 만들어봤어요

야채랑 같이 볶는 볶음이 아니라 볶은 야채위에 올리는거라 깔끔하고 맛있답니다 ~!!

돼지고기는 한돈 서포터즈이니만큼 국산 돼지고기를 사용했어요 ^^

적당히 매콤하고 담백한 돼지고기 야채볶음 만들어 보아요

+ 재료 +

돼지고기 300그람, 양파 1/3개, 노란파프리카 1/3개, 빨간파프리카 1/3개. 청피망 1/3개 ,마늘3 톨

고추장 2T, 된장 1T, 매실액 1T, 고춧가루 1T, 올리고당 1T, 생강즙 1T, 다진마늘 1T

고기는 적당한 크기로 잘라서 양념을 넣고 재워두세요 ^^

양념은 미리 섞어서 사용하는게 맛있답니다

그리고 고기는 삼겹살이나 앞다리 뒷다리살도 가능해요.

저는 삼겹살로 했답니다 .

야채는 채썰어서 준비해주시고

마늘은 편으로 썰어주세요 ^^

팬에 야채를 먼저 볶아주세요 ^^

소금간 살짝해서 포도씨유에 볶아내시면 되요

아삭아삭할정도로 살짝 볶으세요

그리고 약한불에 고기를 뒤적이며 구워주세요 ^^

양념이 있어서 잘 타니깐 불을 약하게 해서 구워주세요

아님 호일을 깔고 구우셔도되요