만들기

콩은 밭에서 나는 쇠고기라 할정도로 단백질과 지방질이 풍부한 식품인데요

콩은 성인병예방이나 노화방지에도 탁월한 효능이 있다고 합니다

또한 뇌졸증을 예방하고 비만과 변비를 막을수 있기도 하답니다..

이렇게 좋은 콩으로만든게 또 두부잖아요~

몸에좋은 두부~

많이 먹어보자구요~

요리재료는요~

두부2모

소금

식용유

조림장(본문참조) 

 

두부는 먹기좋은 크기로 잘라

소금을 뿌려 밑간을 해두고

잠시 재워둡니다..토닥토닥~ㅎ

조림장은

가족들 입맛에 맞게 만드시면 되는데요~

양파즙 100ml

굴소스1

고추장1

고추가루1

간장1

흑설탕1

물엿1

마늘

참기름

이렇게 필요합니다 

 

 

포도씨유 두른팬에

밑간한 두부를 올리고

한면이 노릇하게 구워지면

뒤집어서 뒷면도 노릇하게 구워주세요~

구워진 두부를 냄비에 올려주고~

미리 준비해둔 조림장을 부어주세요~

중불로 보글보글 졸여주시면

매콤달콤 짭쪼름한 두부조림

완성입니다~

콩나물 어묵에이어 국민반찬 대열에 올라있는

두부~

조림으로 만들어먹음

밥도둑이 따로 없읍니당~

요고요고~

뜨신밥위에 올려먹음

어흑~

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맛있어 맛있어 ..♬♪