만들기

아주 맛있는 얼큰 메밀 칼국수 레시피 올려볼께요*^^*

이 칼국수는 제가 몸살이 났을때 저희 시어머니께서 만들어준 레시피네요.

간단한것 같지만 메밀 가루로만 만들기가 어려운것 같았어요.

어렵게 만들어져서 더 맛있게 느껴졌습니다.

바지락 육수를 끓여주세요.

취향에 따라 멸치도 좋은것 같아요.

메일 가루로만 만든 손칼국수 면이랍니다.

바지락 육수에 메밀 손칼국수를 넣고 끓여주세요.

거의 다 익어갈때쯤 채썰은 애호박을 넣어주시구요.

고추장/청양고추/참기름/깨소금이 들어간 양념장을 넣고 먹으니까 몹시 얼큰 했어요.

속이 뻥~뚫리는것 같았답니다.