만들기

<모든 야채들을 다져서 준비해주세요. 두부는 면보에 짜 물기를 제거해주세요>

1. 다진 재료와 양념을 넣고 섞어주세요.

2. 섞은 재료에 불린찹쌀 3숟갈도 넣어주시구요.

울 꽁쥬 한 번 저어보겠다고...;;

3. 통으로 손질된 오징어 안쪽에 밀가루를 넣고나서 털어주세요.

밀가루는 재료와 오징어가 찰싹! 붙어있게 해준답니다.

4. 재료들을 오징어 몸통에 80%정도 채워주세요.

오징어배가 터질일은 없더라구요~ 꽉꽉! 채워주세요~ㅎ

5. 입구를 이쑤시개로 엮은 후 찜기나 압력밥솥에 넣고 쪄주세요.

전 압력밥솥에 넣고 40분간 쪄주었어요.

<빵빵하게 쪄진 맛난 오징어순대>

요거요거 향기가 범상치 않더니만 이렇게 맛있게 쪄졌어요!!

간장양념(간장,참기름,부추,깨소금)이나

초고추장(고추장,식초,물,설탕)과 함께 곁들여 내면

야식으로 또 주말 별미로 손색없겠어요.