만들기

요즘 마트 장보러 가보면

여러 건 야채가 포장되어서 나오더라구요.

 건 야채는 그냥 생 야채보다도 비타민 D가 풍부하답니다.

저희 엄마께선 자가면역질환을 앓고 계셔서

면역억제제를 매일같이 먹어야 한답니다.

그 약은 뼈의 칼슘을 녹이는데요...

해가 흐를수록 약해지는 엄마를 보면 정말이지 가슴이 아프답니다.

그래서 뼈에 좋은 비타민 D가 풍부한 건 곤드레를 이용해서 

건강에도 좋고 맛도 좋은 곤드레밥을 해보았어요~

우선 건 곤드레를 삶아줍니다.

푹 삶아주어야 밥을 해 놓으면 질기지 않아요.

삶은 곤드레는 물기를 뺀 후 참기름과 소금 조금 넣고 볶아줍니다.

곤드레를 준비하는 동안 쌀은 씻어서 다시마 한장을 넣고 불려줍니다.

곤드레가 준비되면 같이 섞어서 밥을 지어줍니다.

건강 밥상 완성이요~~~~

부추된장찌개와 호박볶음, 계란장조림, 깻잎양파전에 곤드레밥까지!!!!!

뼈를 생각하고 입맛을 생각하는 당신!!!

곤드레밥 어떠세요??^^